Receita de Cupcake de Chocolate!

Oi oi gente! Hoje eu vou postar como fazer Cupcake de Chocolate! É o Cupcake simples, com tipo um creme de chocolate dentro, então vamos lá!

Ingredientes (massa):

• 1 xícara de chocolate
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 3/4 xícara de óleo 
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 ovos

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado 
• 2 colheres de sopa grandes de chocolate 
• 1 colher de chá cheia de manteiga
• Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos, M&M e etc (opcional para ficar bonitinho).

Modo de preparo:

1. Em um recipiente coloque o chocolate, a farinha e o açúcar;
2. Depois acrescente aos poucos leite (sempre misturando), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (relembrando que é opcional) e o fermento (não precisam economizar no fermento, mas não abusem muito);
3. A massa tem que ser um pouco mais grossa, pois, essa se faz sem a forma de alumínio, só de papel;
4. Despeje na forma de papel com uma concha pequena, entre 1,5 a 2cm da forma, pois, o bolo irá crescer;
5. Coloque em uma forma, deixe-os distante por 2cm;
6. Logo depois coloque-os no formo pré-aquecido em 130 ºC.

Cobertura:

1. Na panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate;
2. Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, porém cuidado para não queimar;
3. Quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco.

Decoração:

1. Depois de 30 a 40 minutos no forno (tudo depende de cada fogão), retire-os e passe a cobertura de brigadeiro nos bolinhos, decore do jeito que quiser e sirva.

Um aviso gente: O "chocolate" que fala na receita, é nescau. 

Espero que tenham gostado.

XOXO,